Escuela de Parrilleros y asados al barril
BBQ Master Bogotá y la Sabana
Perfecciona tu técnica con nuestras clases magistrales 100% presenciales.
Asado al Barril
Descubre el secreto de las carnes más tiernas usando nuestra técnica insignia de cocción lenta. Te enseñaremos el manejo preciso del calor y el ahumado artesanal para lograr sabores profundos. Vive una jornada de aprendizaje rodeado de expertos y entusiastas de la buena mesa.
- Selección de cortes, control térmico y técnicas de ahumado rústico.
Parrilla Tradicional
Domina el fuego directo y perfecciona los cortes típicos de nuestra región. Una experiencia completa diseñada para quienes desean entender el carbón, los puntos de cocción y el respeto por el producto, ideal para parrilladas en casa o eventos.
- Selección de carnes, sellado de alta temperatura y acompañamientos.
Taller de Hamburguesas Gourmet
Crea la hamburguesa definitiva con técnicas de chef parrillero. Aprende a balancear sabores y texturas para deleitar a tus invitados en cualquier tarde de asado bogotano.
- Dominarás el blend de carnes, molienda artesanal, selección de pan, caramelización de vegetales y el manejo de la brasa para obtener una jugosidad superior en cada bocado.